Filiera corta e sostenibilità, parole chiavi che contraddistinguono l’etica aziendale.

L’acquisto dello Zafferano Padano direttamente dal produttore è garanzia di trasparenza e rintracciabilità.

La vendita diretta permette lo scambio di informazioni, dato che lo Zafferano Padano puro in stimmi è un prodotto di alta qualità che necessita un utilizzo corretto per massimizzarne l’aroma e il colore.

Dato che si tratta di una spezia disidratata ha bisogno di un veicolo, liquido, per estrarre i suoi aromi. Spesso non vi è una corretta conoscenza sull'uso della spezia, quindi per Zafferano Padano è di fondamentale importanza che l’acquirente comprenda al meglio come utilizzare il prodotto.

La filiera corta è un grande vantaggio sia per il produttore che riceve un compenso adeguato per il suo lavoro, sia per il consumatore che “tocca con mano” ciò che acquista.